Morotskaka a la Leila
Världens godaste morotskaka
3ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1tsk vaniljsocker
3tsk bakpulver
1½ tsk kanel
1tsk kardemumma
½ tsk malen ingefära (hade inte jag)
en nypa salt
1½ dl solrosolja
4½dl rivna morötter
Limefrosting;
60g mjukt smör
4dl florsocker
1 tsk vaniljsocker (behövs ej tycker jag)
100g philadelphiaost
skalet av en lime
Vispa ihop alla ingredienser.
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1tsk vaniljsocker
3tsk bakpulver
1½ tsk kanel
1tsk kardemumma
½ tsk malen ingefära (hade inte jag)
en nypa salt
1½ dl solrosolja
4½dl rivna morötter
Limefrosting;
60g mjukt smör
4dl florsocker
1 tsk vaniljsocker (behövs ej tycker jag)
100g philadelphiaost
skalet av en lime
Vispa ihop alla ingredienser.
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 150grader
2) Vispa ägg och socker pösigt
3) Blanda alla torra ingredienser och höll i äggsmeten
4) Tillsätt olja och morötter
5) Häll smeten i en bröad form, gärna med löstagbar botten, 24cm.
6) Grädda i mitten av ugnen ca 55min.
7) Låt svalna och bre på frostingen.
Receptet är taget från "Piece of cake" av Leila Lindholm.
Och det är verkligen den godaste morotskaka jag någonsin ätit. Lyckades till och med omvända Micke som inte gillade morotskaka innan! :)
PS. Jag tyckte det blev sån tråkig färg på frostingen så jag hade i några droppar röd karamellfärg för att få en härlig rosa färg :)
1) Sätt ugnen på 150grader
2) Vispa ägg och socker pösigt
3) Blanda alla torra ingredienser och höll i äggsmeten
4) Tillsätt olja och morötter
5) Häll smeten i en bröad form, gärna med löstagbar botten, 24cm.
6) Grädda i mitten av ugnen ca 55min.
7) Låt svalna och bre på frostingen.
Receptet är taget från "Piece of cake" av Leila Lindholm.
Och det är verkligen den godaste morotskaka jag någonsin ätit. Lyckades till och med omvända Micke som inte gillade morotskaka innan! :)
PS. Jag tyckte det blev sån tråkig färg på frostingen så jag hade i några droppar röd karamellfärg för att få en härlig rosa färg :)
Kommentarer
Postat av: EMMA
Vad gott det ser ut :)
Postat av: Maja
Åh så gott!
Postat av: Sanna
Gud va du bakar sötissaker, man blir ju så sugen :-) Gott de ser ut!
Postat av: Caroline E
TACK för tipset. Älskar dina recept. Eller ja. Leilas då. Men det är ju du som highlightar dem. :-)
Postat av: Sofie
Mmmmmm vad gott det later, den ska bakas denna veckan! :)
Trackback