Lättlagad soppa
Både Sofie och Marina ville ha receptet till champinjonsoppan jag lagade härom dagen, så här kommer det!
Tillagning
1. Tag fram en stor kastrull. Hacka champinjonerna och löken fint och fräs några minuter i smör. Tillsätt vattnet, buljongtärningen och grädde.
2. Låt koka i 10-15 minuter. Mixa soppan med en stavmixer eller i en matberedare och smaka av med salt och peppar.
CHAMPINJONSOPPA
450 gram färska champinjoner
1 st gul lök(ar)
smör
5 dl vatten
1 st svampbuljongtärning(ar)
5 dl matlagningsgrädde (jag använde grädde och röd mjölk, same same)
salt
peppar
450 gram färska champinjoner
1 st gul lök(ar)
smör
5 dl vatten
1 st svampbuljongtärning(ar)
5 dl matlagningsgrädde (jag använde grädde och röd mjölk, same same)
salt
peppar
Tillagning
1. Tag fram en stor kastrull. Hacka champinjonerna och löken fint och fräs några minuter i smör. Tillsätt vattnet, buljongtärningen och grädde.
2. Låt koka i 10-15 minuter. Mixa soppan med en stavmixer eller i en matberedare och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Trackback
